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　　一、通气
　　不锈钢储罐进入充足的气体，考虑微生物菌种需氧规定，因此含尘量进入量越大，微生物菌种获得氧有可能越多，次之细胞培养液层高宽比越大，气体在培养液等待时间就会有将会增加，利于微生物菌种运用空气中的氧。可是空气中氧是根据培养液传送给微生物菌种，传送速度挺大水平上取决于气高效液相的对流传热总面积，换句话说取决于汽泡的尺寸和汽泡的等待时间，汽泡越小和越分散化就使微生物菌种能够获得够多的co2。
　　二、搅拌
　　不锈钢储罐拌和尽量使微生物菌种在罐里每处均能获得co2和培养液中的营养元素，好的拌和有益于微生物发酵过程造成的热量传递给冷凝器和发酵设备的制冷内表面，这就是具备换气和拌和的不锈钢储罐应用在生物化学工程项目的缘故。
　　不锈钢储罐一般配有多个轴向园盘涡轮增压搅拌装置，但容易使被拌和的物质层次而产生好多个区，因此在罐下边和上端中间产生氧分压梯度方向，造成罐里上、下边中间的KLa值的差别。